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教你秘制腌黄瓜,简单易做的爽口小菜,香辣爽脆,放半

发布日期:2020-06-02 00:51   来源:未知   阅读:

大家好,我是桐桐美食的桐桐,关注桐桐美食有更多的美食家常菜供大家参考!

夏日到了,做一份酸辣脆的腌菜配粥,最佳拍档,每年夏天的时候都会在意一罐腌黄瓜,咸脆爽口,密封在冰箱里,想吃的时候取出一小碟,配上白粥,也是夏天里的一道美味!

夏天正是新鲜蔬菜大量上市的时候,黄瓜、辣椒除了蘸酱和凉拌吃,也可以做个清淅爽脆的小菜??酱腌黄瓜,开胃又可口。

黄瓜具有清热开胃、生津止渴的功效,开胃解腻食之佳品,而且还能减肥哦!黄瓜富含蛋白质、钙、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E及烟酸等营养素,能保护牙齿健康,预防动脉硬化、抗衰老、降血糖、减肥强体、健脑安神、保护细胞、肝脏等!

我家的餐桌上,每天都离不开自制的小咸菜??腌黄瓜!简单易做的爽口小菜,甜辣很爽口,吃起来脆脆的,吃腻了家常菜如大鱼大肉,来一点开胃爽口的小咸菜一定会让人胃口大开。对于不爱吃饭的人来说简直就是下饭神器。今天分享甜辣超脆的腌黄瓜,做一次冰箱冷藏可以吃5天,简单省事,跟着我做,包你一分钟就学会,下面开始制作

食材:黄瓜 4根 盐 适量 生抽 适量 白糖 2勺 小米椒 适量 姜 蒜 鸡精 1勺 油 适量 花椒 少许

做法:

1 把黄瓜洗净,切掉两头,再切成长条状

2 放入大碗中,加入一勺盐,用手抓拌均匀,放入阴凉处或者冰箱中腌制1小时,让水分尽可能多出来

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